جاري التحميل



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2011-12-04, 05:34 PM
  #21

nina1812
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الموقع: alger
المشاركات: 472
معدل تقييم المستوى: 4
nina1812 is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كيفية صنع الحلقوم



شكرا لك يا ساندبال


قديم 2011-12-30, 05:43 PM
  #23

ahlem chlef
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الموقع: algerie
المشاركات: 17
معدل تقييم المستوى: 0
ahlem chlef is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كيفية صنع الحلقوم

مشكووورة اختي.........


قديم 2012-01-27, 02:40 PM
  #25

درويش اميرة نورهان
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الموقع: الجزائر
المشاركات: 105
معدل تقييم المستوى: 4
درويش اميرة نورهان is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كيفية صنع الحلقوم

شكرا لك انا احب الحلقوم

توقيع : درويش اميرة نورهان




قديم 2012-02-04, 11:53 AM
  #28

ساندي بال
مشرف
 الصورة الرمزية ساندي بال
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الموقع: الجزائر
المشاركات: 4,913
معدل تقييم المستوى: 9
ساندي بال will become famous soon enough
الإتصال
افتراضي رد: كيفية صنع الحلقوم

آسفة على التاخير عزيزتي:
  • 250 ml de lait
  • 1 cube de levure boulangère
  • 500 g de farine
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 50 g de sucre
  • 90 g d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
  • un peu de cofiture d'abricot
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 4 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 134 mn






1Mélanger la levure avec 125 g de lait tiède. Puis ajouter 100 gr de farine et 20 gr de sucre.

2
Recouvrir d’un torchon et laissez lever 30 mn au four à 40°c. Le volume doit doubler.

3
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, le sel, le rhum et les la vanille et citron au bain-marie. Ajouter le beurre fondu au reste de lait. Mélanger tous les ingrédients.

4
Recouvrir d’un torchon et laissez lever 30 mn. Diviser la pâte en petits pâtons de 40-50 g environ. Déposer les pâtons (aplatissez-les sur 2 cm) sur une plaque farinée et les laisser lever durant 1h.

5
Plonger les beignets dans l’huile d’une friteuse : 170° c.

6
Laissez dorer recto 1mn. – verso 1 mn.
Puis renouveler l’opération (total cuisson = 4 mn).
Puis laisser égoutter. Saupoudrez de sucre ou sucre + cannelle.



Pour finir... Selon la taille des œufs, rajoutez un peu de farine.
La pâte ne doit pas coller aux mains lors du pétrissage.

et comme une touche finale mettre le confiture d'abricot......

اختي هاد الوصفة جبتهالك من الكتاب تاع الفطائر مي بالفرونسي........اذا كاش ما فهمتيش قوليلي..........

شهية***9829;***9829;طيبةْ***9786;***9787;

توقيع : ساندي بال



سبحانك ربي لا اله الا انت اني كنت من الظالمين


[SIZE=5][COLOR=Indigo]





قال رسول الله صلى الله عليه و سلم:"‏ ‏من قال سبحان الله وبحمده في يوم مائة مرة حطت خطاياه وإن كانت مثل زبد البحر".






مواقع النشر

كيفية صنع الحلقوم



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
كاتب الموضوع
المنتدى
مشاركات
آخر مشاركة



الساعة الآن 05:55 PM.