جاري التحميل



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2009-08-24, 04:00 PM
  #1

محبة العلوم
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية محبة العلوم
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الموقع: barika my lovely town
المشاركات: 691
معدل تقييم المستوى: 7
محبة العلوم is on a distinguished road
الإتصال
Roor طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور



بدون مقدمات قولوا ماشاء الله اول شي

طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي ) خطوه خطوه !!


بسم الله نبدأ


المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض .
1 كاس ماء .
ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ونص خميره + ملعقه سكر.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه بكنج بودر.
هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!!




الطريقه

اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق لازم تكون العجينه قاسيه شوي اقسى من عجينة الفطاير





بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده فقط لاتزيد ولا تنقص ........!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه !!!!!



بعد ساعه لاحظي كيف صارت





شغلي الفرن الان من فوق وتحت وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج !!!


نبدأ بتقطيع العجينه كور متوسطه ونكورها زين ونلفها ببلاستك ونخليها 10 دقايق !!






بعدين نفردهم ونخليهم 10 دقايق !! لا ننسى وضع الدقيق فقط اثناء العجن !! وتحت العجين عشان مايلصقوا!! بس لاتكثرون الدقيق ز يي !! عشان ما يبين بالخبز بعدين !!





بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك او اي بلم وتقلبيه وتدخليه الفرن فوق وتخبزي عليه!!
لاحظي صينيتي تيفال من النوع الخفيف !!
بعد مايحمى مره الصاج نطلعه وهو حااار و نضع عليه بسرعه العجينه المفروده وندخله الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه طبعا في اعلى الفرن !!




بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ




اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه !! شوفي كيف طلع واااااااو








وهذا شكله النهائي










انتظر تعليقاتكم

ودمتم بخير......!!!

توقيع : محبة العلوم

صلي على حبيبك المصطفى لتظفر بشفاعته يوم الحشر
[اللهم صلي و سلم على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين

قديم 2009-12-16, 10:27 AM
  #4

موح ش
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الموقع: algerie
المشاركات: 9
معدل تقييم المستوى: 0
موح ش is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

يا سلاااااااام
مرسي حبيبتي
توقيع
ودمتم بخير......!!!


قديم 2009-12-16, 08:10 PM
  #5

AMINA01
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الموقع: ALGERIE
المشاركات: 623
معدل تقييم المستوى: 7
AMINA01 is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكراااااااااأختي
على الوصفة الرائعة
والشهية ........

توقيع : AMINA01


قديم 2009-12-21, 11:03 AM
  #6

تغرينية
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 35
معدل تقييم المستوى: 0
تغرينية is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكرااااااااااااااااا


قديم 2010-08-14, 02:13 PM
  #7

amora
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الموقع: الجزائر
المشاركات: 82
معدل تقييم المستوى: 6
amora is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور

شكرا اختي على الوصفة ساحاول ان اجربها انشاء الله

توقيع : amora

for ever or never



مواقع النشر

طريقة عمل الخبز خطوة خطوة بالصور



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




الساعة الآن 04:30 AM.