جاري التحميل



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2009-03-05, 12:00 PM
  #1

ركن الدين بيبرس
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الموقع: -
المشاركات: 1,096
معدل تقييم المستوى: 8
ركن الدين بيبرس is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي صنع الكرانتيكا



طريقة عمل الكرانتيكة الجزائرية
الكرانتيكا



المقادير :
لرطل حمص مطحون طحنا ناعما ( عندنا يباع مطحونا خصيصا لصنع الكرانتيكا و اللى ما عندها تطحن الحمص) - 2 لتر ماء - فنجان زيت - ملح- 2 أو 4 حبات بيض لكن من الأحسن يكونوا 4 لتكون الطبقة العليا لذيذة جدا

نضع الحمص المطحون مع الزيت و نحكه بين الأيدي جيدا نضيف الملح حسب الذوق و الماء و يترك الخليط ليتشرب لمدة ساعة على الأقل ( يمكننا الإستغناء عن مدة التشرب إذا كنت في ضيق لكن من الأحسن تركها للحصول على نتيجة أفضل )
سخني الفرن و أضيفي البيضات المخلوطة و امزجي جيدا ثم ضعي الكل في صينية و افرغي المزيج بحيث يكون السمك حوالي 3 سم , يوضع في الفرن و ينضج حتى يصير بني من فوق و أطفئي

و قدميه كوجبة مع الفلفل الحار أو الهريسة حسب الذوق و رايحة تاكلي كل الصينية بألف صحة و عافية انشاء الله


التعديل الأخير تم بواسطة ركن الدين بيبرس ; 2009-03-05 الساعة 12:02 PM

قديم 2009-03-05, 12:07 PM
  #2

ماني
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 128
معدل تقييم المستوى: 7
ماني is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

شكرا جزيلا لك
على هذه الوصفة التي كنا نريدها من زمان في الجزائر


قديم 2009-07-16, 04:54 PM
  #4

jamila
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الموقع: المغرب
المشاركات: 22
معدل تقييم المستوى: 0
jamila is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

شكرا اختي على هده الوصفة لقد اكلتها في مدينة وجدة واحببتها


قديم 2010-05-03, 05:17 PM
  #5

choroukalouancharis
عضو ماسي
 الصورة الرمزية choroukalouancharis
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 480
معدل تقييم المستوى: 7
choroukalouancharis is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

وهي من الاطباق المفضلة لدي مانستغناش عليها

توقيع : choroukalouancharis

شــروق الونشريـــــــس



مواقع النشر

صنع الكرانتيكا



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 03:22 AM.