تذكرنــي
التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة




الملاحظات

اضافة رد

 
أدوات الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
ركن الدين بيبرس
عضو ماسي
 
رقم العضوية : 399
تاريخ التسجيل : Dec 2008
مكان الإقامة : -
عدد المشاركات : 1,096
عدد النقاط : 42
قوة التقييم : ركن الدين بيبرس is on a distinguished road
افتراضي صنع الكرانتيكا

كُتب : [ 2009-03-05 - 12:00 PM ]


طريقة عمل الكرانتيكة الجزائرية
الكرانتيكا



المقادير :
لرطل حمص مطحون طحنا ناعما ( عندنا يباع مطحونا خصيصا لصنع الكرانتيكا و اللى ما عندها تطحن الحمص) - 2 لتر ماء - فنجان زيت - ملح- 2 أو 4 حبات بيض لكن من الأحسن يكونوا 4 لتكون الطبقة العليا لذيذة جدا

نضع الحمص المطحون مع الزيت و نحكه بين الأيدي جيدا نضيف الملح حسب الذوق و الماء و يترك الخليط ليتشرب لمدة ساعة على الأقل ( يمكننا الإستغناء عن مدة التشرب إذا كنت في ضيق لكن من الأحسن تركها للحصول على نتيجة أفضل )
سخني الفرن و أضيفي البيضات المخلوطة و امزجي جيدا ثم ضعي الكل في صينية و افرغي المزيج بحيث يكون السمك حوالي 3 سم , يوضع في الفرن و ينضج حتى يصير بني من فوق و أطفئي

و قدميه كوجبة مع الفلفل الحار أو الهريسة حسب الذوق و رايحة تاكلي كل الصينية بألف صحة و عافية انشاء الله



التعديل الأخير تم بواسطة ركن الدين بيبرس ; 2009-03-05 الساعة 12:02 PM
رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
ماني
عضو مميز
رقم العضوية : 6207
تاريخ التسجيل : Feb 2009
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 128
عدد النقاط : 10

افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

كُتب : [ 2009-03-05 - 12:07 PM ]


شكرا جزيلا لك
على هذه الوصفة التي كنا نريدها من زمان في الجزائر


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
نوراليقين
عضو ماسي
رقم العضوية : 250
تاريخ التسجيل : Dec 2008
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 3,565
عدد النقاط : 77

افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

كُتب : [ 2009-03-05 - 10:05 PM ]


شكرا أخ الحاج والله الكرنتيكا هايلة بصح نسيت الكمون تجي هايلة بالكمون والهريسة


توقيع : نوراليقين

قد نيأس...قد نفشل...قد نتشاءم....لكن لا يجب أن نفقد الأمل

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
jamila
عضو جديد
رقم العضوية : 27107
تاريخ التسجيل : Jul 2009
مكان الإقامة : المغرب
عدد المشاركات : 22
عدد النقاط : 10

افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

كُتب : [ 2009-07-16 - 04:54 PM ]


شكرا اختي على هده الوصفة لقد اكلتها في مدينة وجدة واحببتها


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
choroukalouancharis
عضو ماسي
رقم العضوية : 11867
تاريخ التسجيل : Apr 2009
مكان الإقامة : الجزائر
عدد المشاركات : 480
عدد النقاط : 16

افتراضي رد: صنع الكرانتيكا

كُتب : [ 2010-05-03 - 05:17 PM ]


وهي من الاطباق المفضلة لدي مانستغناش عليها


توقيع : choroukalouancharis

شــروق الونشريـــــــس

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


alexa stats
Loading...