جاري التحميل



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2010-04-30, 01:46 PM
  #1

arig alzohor
عضو ماسي
 الصورة الرمزية arig alzohor
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 933
معدل تقييم المستوى: 7
arig alzohor is on a distinguished road
الإتصال
B19 كورني باللوز



كورني باللوز





المقادير:



اكيال طحين (250غ) تقريبا
نصف مكيال **دة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة


للحشو


250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة ملعقة
كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل او قطر
4/1 لتر ماء الورد


طريقة التحضير


في وعاء نخلط الطحين الملح و ال**دة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة
و بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة
ثم ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج على درجة 200 و مدة 20 الى 25 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحظة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز


توقيع : arig alzohor


قديم 2010-04-30, 02:07 PM
  #3

arig alzohor
عضو ماسي
 الصورة الرمزية arig alzohor
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 933
معدل تقييم المستوى: 7
arig alzohor is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كورني باللوز

مايكون غير خاطرك خويا هاديدو
شكرا لك على المرور الرائع نورت صفحتي
تحياتي لك

توقيع : arig alzohor


قديم 2010-04-30, 02:45 PM
  #5

ميس الريم
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الموقع: جزائرية و افتخرو الي ما عجبوش الحال ينتحر
المشاركات: 9
معدل تقييم المستوى: 0
ميس الريم is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كورني باللوز

شكرا كتييييييييييييير ليكي
اخت اريج

توقيع : ميس الريم


مع تحيات ندى


قديم 2010-04-30, 02:50 PM
  #6

arig alzohor
عضو ماسي
 الصورة الرمزية arig alzohor
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 933
معدل تقييم المستوى: 7
arig alzohor is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: كورني باللوز

لا شكر على واجب اختي نورتي
تحياتي لك

توقيع : arig alzohor



مواقع النشر

كورني باللوز



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
كاتب الموضوع
المنتدى
مشاركات
آخر مشاركة



الساعة الآن 11:19 PM.