حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور - منتديات بوابة الونشريس | ملتقى الإبداع و التواصل
facebook

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة على اليمين .


العودة   منتديات بوابة الونشريس | ملتقى الإبداع و التواصل > منتدى الأسرة الونشريسية > مطبخ المرأة الونشريسية > قسم الحلويات و التحليات و العصائر

الملاحظات

إضافة رد
   
أدوات الموضوع
قديم 2009-08-14, 08:11 PM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
ابن الونشريس البار
عضو مميز
المعلومات  
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 26311
الموقع: الونشريس الأشم
المشاركات: 125
بمعدل : 0.07 يوميا
معدل تقييم المستوى: 6
نقاط التقييم: 11
ابن الونشريس البار is on a distinguished road
الإتصال ابن الونشريس البار غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
B3 حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-08-14 الساعة : 08:11 PM


الحلويات هي زينة الاعراس الجزائرية و الجزائر بلد معروفة بحلوياتها اللذيذة و لقد اخترت لكم بعض الانواع اللي تكون موجودة باعراسنا حيث توضع بعلب خاصة جميلة تكون بالوان زاهية و جميلة





الفواكه تصنع بعجينة اللوز






*الرزيمات

*الرزيمات

الفواكه تصنع بعجينة اللوز





دزيريات


بقلاوة البندق



المشوك

كورني






المخبز الجزائري بالجوز

المخبز




المخبز

عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

المقادير
- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح

ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة





ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز



القنيدلات



القرنفلة أو الياسمينة

التشاراك مسكر



حبة ليمون بالجوز
الهند



حلوى الوردة

بقلاوة باللوز


المخبز


الرزيمات

الفواكه تصنع بعجينة اللوز

المخبز لوز

العرايش

التشاراك بالطلاء

حلوى تصنع بعجينة اللوز


المخبز

المخبز



أتمنى ان تعجبكم
نقلها لكم ابن الونشريس البار





توقيع : ابن الونشريس البار







عرض البوم صور ابن الونشريس البار   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-15, 03:49 AM   المشاركة رقم: 2
الكاتب
ibtesem
عضو جديد
المعلومات  
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 28805
الموقع: newyourk
المشاركات: 5
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
ibtesem is on a distinguished road
الإتصال ibtesem غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-08-15 الساعة : 03:49 AM

شئ رائع والله يسلمو الايادي





التعديل الأخير تم بواسطة أم كلثوم الونشريس ; 2009-09-02 الساعة 05:25 PM
عرض البوم صور ibtesem   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-25, 09:38 PM   المشاركة رقم: 3
الكاتب
safousafou
عضو جديد
المعلومات  
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 29765
الموقع: alger
المشاركات: 4
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
safousafou is on a distinguished road
الإتصال safousafou غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-08-25 الساعة : 09:38 PM

للاسف المحتوى لا يظهر
لكن اشكرك




عرض البوم صور safousafou   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-31, 01:06 PM   المشاركة رقم: 4
الكاتب
jojo
عضو مميز
المعلومات  
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 19692
الموقع: الجزائر
المشاركات: 120
بمعدل : 0.06 يوميا
معدل تقييم المستوى: 6
نقاط التقييم: 10
jojo is on a distinguished road
الإتصال jojo غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-08-31 الساعة : 01:06 PM

***********************حلويات رائعة أشكرك*************************




عرض البوم صور jojo   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-02, 05:27 PM   المشاركة رقم: 5
الكاتب
أم كلثوم الونشريس
المراقبة الصامدة
 
الصورة الرمزية أم كلثوم الونشريس
المعلومات  
التسجيل: Jan 2009
العضوية: 2548
الموقع: الجزائر
المشاركات: 16,652
بمعدل : 7.98 يوميا
معدل تقييم المستوى: 23
نقاط التقييم: 119
أم كلثوم الونشريس will become famous soon enoughأم كلثوم الونشريس will become famous soon enough
الإتصال أم كلثوم الونشريس متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-02 الساعة : 05:27 PM

حقيقة موضوع رائع و يستحق التثبيت

شكرا لك يا ابن الونشريس البار على المجموعة الجميلة




توقيع : أم كلثوم الونشريس



قد أغيب عنكم للحظات .. لساعات أو أيام .. لكن روحي حواليكم وقلبي ينبض بِوُدِّكُم .. إذااشتقتم إليَّ ابحثوا عنِّي بين كلماتي .. وإذااشتقت إليكم أبحث عنكم بين ذكرياتي ..


عرض البوم صور أم كلثوم الونشريس   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-02, 05:36 PM   المشاركة رقم: 6
الكاتب
امنة88
عضو نشيط
المعلومات  
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 30009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 71
بمعدل : 0.04 يوميا
معدل تقييم المستوى: 6
نقاط التقييم: 10
امنة88 is on a distinguished road
الإتصال امنة88 غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-02 الساعة : 05:36 PM

مممممممممممممممم بينين بنان
شكرااااااااا




عرض البوم صور امنة88   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-02, 07:55 PM   المشاركة رقم: 7
الكاتب
سار
عضو جديد
المعلومات  
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 30539
الموقع: الجزائر
المشاركات: 1
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
سار is on a distinguished road
الإتصال سار غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-02 الساعة : 07:55 PM

يسلموا الأشكال روععععة




عرض البوم صور سار   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-06, 05:47 PM   المشاركة رقم: 8
الكاتب
البهلا
عضو جديد
المعلومات  
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 30927
الموقع: المغرب
المشاركات: 4
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
البهلا is on a distinguished road
الإتصال البهلا غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-06 الساعة : 05:47 PM

شئ رائع والله يسلمو الايادي




عرض البوم صور البهلا   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-08, 07:06 PM   المشاركة رقم: 9
الكاتب
بذر الريحان
عضو جديد
المعلومات  
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 24364
الموقع: الجزائر
المشاركات: 11
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
بذر الريحان is on a distinguished road
الإتصال بذر الريحان غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 9  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-08 الساعة : 07:06 PM

السلام عليكم
صح رمضانكم

مشكورة اختي على الحلويات الرائعة

جزاكي الله خيراا
صح فطوركم




عرض البوم صور بذر الريحان   رد مع اقتباس
قديم 2009-09-08, 07:47 PM   المشاركة رقم: 10
الكاتب
مليكة
موقوف
 
الصورة الرمزية مليكة
المعلومات  
التسجيل: Jan 2009
العضوية: 3156
الموقع: الجزائر اب الدنيا
المشاركات: 1,024
بمعدل : 0.49 يوميا
معدل تقييم المستوى: 0
نقاط التقييم: 10
مليكة is on a distinguished road
الإتصال مليكة غير متواجد حالياً


  مشاركة رقم : 10  
كاتب الموضوع : ابن الونشريس البار المنتدى : قسم الحلويات و التحليات و العصائر
افتراضي رد: حلويات جزائرية للعيد و الأعراس بالصور
قديم بتاريخ : 2009-09-08 الساعة : 07:47 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووو




عرض البوم صور مليكة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور حياة هاشمي قسم الحلويات و التحليات و العصائر 11 2014-03-18 05:44 PM
حلويات جزائرية سهلة بالصور amina96 قسم الحلويات و التحليات و العصائر 33 2013-06-23 11:03 AM
حلويات جزائرية بالصور رااائعة جدا أزهار الربيع قسم الحلويات و التحليات و العصائر 22 2013-01-06 09:03 AM
حلويات جزائرية جديدة 2011 بالصور magique قسم الحلويات و التحليات و العصائر 15 2011-06-24 06:02 PM
حلويات جزائرية للعيد و الأفراح 2010 بالصور magique قسم الحلويات و التحليات و العصائر 3 2011-01-27 11:55 AM


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 

أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Free counter and web stats RSS feed
Loading...


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
our toobar