جاري التحميل



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2009-08-15, 11:56 AM
  #1

ابن الونشريس البار
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الموقع: الونشريس الأشم
المشاركات: 125
معدل تقييم المستوى: 7
ابن الونشريس البار is on a distinguished road
الإتصال
B19 تحضير طاجين الزيتون بالصور



إليكم طريقة تحضير طاجين الزيتون بالصور أتمنى ان تعجبكم




أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا

وووو بالهنا و الشفا

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيف بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن





توقيع : ابن الونشريس البار








التعديل الأخير تم بواسطة اليقين الخالد ; 2013-07-02 الساعة 07:00 PM

قديم 2009-08-22, 09:56 AM
  #2

lana98
عضو ماسي
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الموقع: algerie
المشاركات: 396
معدل تقييم المستوى: 7
lana98 is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

تسلم الايادي

توقيع : lana98

*** لا تنهرن غريبا حال غربته فالدهر ينهره بالذل والمحن***


قديم 2010-03-21, 09:54 AM
  #3

الصداقة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الموقع: الجزائر
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0
الصداقة is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

شكرا جزيلا على هدا الطبق الرائع


قديم 2010-03-21, 09:56 AM
  #4

الصداقة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الموقع: الجزائر
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0
الصداقة is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

شكرا على مجهوداتكم الشخصية و الهادفة جدا سميرة


قديم 2010-03-21, 10:00 AM
  #5

الصداقة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الموقع: الجزائر
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0
الصداقة is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

شكرا لكم على هدا المنتدى


قديم 2010-03-21, 10:08 AM
  #6

الصداقة
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الموقع: الجزائر
المشاركات: 4
معدل تقييم المستوى: 0
الصداقة is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

شكرااااااااااااااا


التعديل الأخير تم بواسطة اليقين الخالد ; 2013-07-02 الساعة 07:01 PM

قديم 2010-03-24, 06:07 AM
  #7

فردوس45
موقوف
 الصورة الرمزية فردوس45
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 362
معدل تقييم المستوى: 0
فردوس45 is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

مشكور على الطبق الشهي


قديم 2010-03-30, 03:54 PM
  #8

قطرات الندى
عضو ماسي
 الصورة الرمزية قطرات الندى
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 385
معدل تقييم المستوى: 6
قطرات الندى is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

لذيذ شكراااااااااااااااااااااا

توقيع : قطرات الندى

لكل جواد كبوة ولكل عالم هفوة


قديم 2011-07-19, 09:51 AM
  #9

مريم ك
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الموقع: الجزائر
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0
مريم ك is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

امممممممممممممممممم يعطيك العافية


قديم 2013-07-11, 11:26 AM
  #10

najato
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2013
الموقع: الجزائر
المشاركات: 130
معدل تقييم المستوى: 3
najato is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: تحضير طاجين الزيتون بالصور

كيفية ناجحة لتحضير طاجين الزيتون الجزائري مع الصور الجميلة
شكرا



مواقع النشر

تحضير طاجين الزيتون بالصور



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




الساعة الآن 10:20 AM.