Augmentation de la collecte de lait cru

Les services agricoles de la wilaya de Tissemsilt prévoient cette année une augmentation de la collecte de lait cru, pour atteindre une quantité de plus de 250.000 litres, contre environ 100.000 litres en 2010. Cette quantité, explique-t-on à la DSA, sera réalisée grâce à l’apport de cinq nouveaux producteurs qui s’ajoutent aux onze activant actuellement dans cette filière dans la wilaya. Ainsi, la direction des services agricoles s’attend à une production de 20.000 litres/mois de cette matière à large consommation. La DSA ambitionne également la mise en service prochainement, d’un deuxième complexe laitier dans la commune de Bordj Bounâama.  Les rencontres de sensibilisation et les sorties sur terrain, initiées l’an dernier par la DSA afin de promouvoir cette filière, ont contribué à l’adhésion de ces éleveurs à cette filière.  Dans le but de développer cette filière dans la région, plusieurs dispositions et mesures seront prises cette année, pour améliorer la culture des fourrages, à laquelle une superficie globale d’environ 4.000 hectares a été réservée, précise-t-on. D’autres mesures incitatives seront prises pour développer les activités des éleveurs et la production de lait, en vertu du contrat de performance qui se base sur la mobilisation de toutes les capacités du secteur, afin de relancer les différentes filières agricoles.  Le directeur des services agricoles de Tissemsilt fait part de l’organisation de plusieurs rencontres de sensibilisation avec sorties sur le terrain à travers les 22 communes de la wilaya, dans le but d’expliquer la stratégie visant la promotion des activités des éleveurs et des collecteurs, et les différents dispositifs de soutien à l’emploi dans le but d’investir dans ce domaine. L’opération de collecte de lait connaîtra une amélioration dans la wilaya de Tissemsilt à l’horizon 2014, compte tenu du lancement, l’an dernier, des travaux de réalisation d’un complexe de transformation de lait dans la région de Sidi Mansour (commune de Khemisti), qui entrera en service à partir de 2012.  Ce complexe est doté d’une capacité de production de 80.000 litres/jour de lait pasteurisé et transformé, affirme le DSA, soulignant que grâce à cette structure, les opérateurs pourront collecter une plus grande quantité de lait et éviter ainsi son transfert vers le complexe laitier de la wilaya limitrophe de Tiaret. La région de Tissemsilt qui dispose de 12.000 têtes de bovin, a réalisé en 2010 une production estimée à 10,7 millions de litres de lait cru.

Pour Ouarsenis Info A.Nadour

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