طريقة عمل اسكالوب بانيه - منتديات بوابة الونشريس



الملاحظات


اضافة رد

قديم 2013-07-28, 01:51 PM
  #1

أم كلثوم الونشريس
المراقبة الصامدة
 الصورة الرمزية أم كلثوم الونشريس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الموقع: الجزائر
المشاركات: 16,591
معدل تقييم المستوى: 28
أم كلثوم الونشريس will become famous soon enoughأم كلثوم الونشريس will become famous soon enough
الإتصال
Thumbs Up طريقة عمل اسكالوب بانيه





المقادير :
  • 1 كيلو لحم بقري خالٍ من الدهون.
  • 1 حبة كبيرة بصل.
  • 1 حبة كبيرة طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.
  • رشة كمون.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 1/4 كوب دقيق.
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة طهي أو حليب.
  • 1 كوب بقسماط ناعم مطحون (خبز مطحون).
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير :
- تؤخذ شرائح اللحم وتدق جيدًا .
- يفرم البصل مع الطماطم في محضرة الطعام ثم يصفى المزيج ويؤخذ منه الماء فقط ثم يضاف له الملح، الفلفل، رشة الكمون وجوزة الطيب.
- تنقع شرائح اللحم في خليط التتبيلة لمدة ساعتين أو لمدة ليلة كاملة.
- يخلط الدقيق مع البقسماط جيدًا.
- يخفق البيض مع الكريمة ورشة ملح.
- يصفى اللحم من التتبيلة ثم يضاف له البيض مع الكريمة.
- تؤخذ قطع اللحم من خليط البيض ثم تغطى جيدًا بخليط الدقيق والبقسماط.
- تترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُزال منها أي دقيق زائد بعدها تقلى في زيت ساخن غزير حتى تصبح ذهبية اللون.

توقيع : أم كلثوم الونشريس



قد أغيب عنكم للحظات .. لساعات أو أيام .. لكن روحي حواليكم وقلبي ينبض بِوُدِّكُم .. إذااشتقتم إليَّ ابحثوا عنِّي بين كلماتي .. وإذااشتقت إليكم أبحث عنكم بين ذكرياتي .

قديم 2013-07-28, 05:59 PM
  #2

احلام فتاة بريئة
عضو ماسي
 الصورة الرمزية احلام فتاة بريئة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
الموقع: الجزائر
المشاركات: 1,732
معدل تقييم المستوى: 9
احلام فتاة بريئة is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل اسكالوب بانيه

ممممممممممم شهيتينا اخت ام كلثوم

تسلم الايادي وبارك الله فيك

توقيع : احلام فتاة بريئة




قديم 2013-07-28, 06:05 PM
  #3

حلا سلسبيل
عضو ماسي
 الصورة الرمزية حلا سلسبيل
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الموقع: الجزائر
المشاركات: 3,125
معدل تقييم المستوى: 11
حلا سلسبيل is on a distinguished road
الإتصال
افتراضي رد: طريقة عمل اسكالوب بانيه

دائما تهبيرننا بوصفاتك الرائعة والمميزة

توقيع : حلا سلسبيل












مواقع النشر

طريقة عمل اسكالوب بانيه



يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 07:24 PM.